Παράδοση

Παράδοση

  • Χαλούμι

    Το χαλούμι είναι κατ' εξοχήν παραδοσιακό τυροκομικό προϊόν της Κύπρου, στα χωριά της επαρχίας Πάφου ξεχωρίζουν για την παρασκευή του σε σχήμα στρόγγυλο.

  • Φλαούνα

    Η φλαούνα, είναι είδος παξιμαδιού που παρασκευάζεται μόνο στην Κύπρο, και φτιάχνεται ως επί το πλείστον την περίοδο του Πάσχα.

  • Τσιαττιστά

    Τα τσιαττιστά είναι αυτοσχέδια ποιητικά δημιουργήματα στιγμιαίας έμπνευσης της Κύπρου.

  • Τσαμαρέλλα (Απόχτιν)

    Η τσαμαρέλλα ή απόχτιν είναι γνωστός παραδοσιακός μεζές της Μεγαλονήσου, αλλά και στοιχείο παράδοσης και διατροφικής κουλτούρας στην Κύπρο.

  • Σουτζούκος

    Ο σουτζούκος είναι το πιο ξακουστό παραδοσιακό γλυκό της Κύπρου φτιαγμένο από παλουζέ.

  • Σεφταλιά

    Οι σεφταλιές αποτελούν ίσως το παραδοσιακότερο πιάτο της Κύπρου.

  • Ρέσι

    Το ρέσι είναι παραδοσιακό πιάτο της Κύπρου από σιτάρι και αρνί που σερβίρεται σε κυρίως σε γάμους.

  • Ροδόσταγμα Αγρού

    Το ροδόσταγμα Αγρού παράγεται στο ομώνυμο χωριό της επαρχίας Λεμεσού στην Κύπρο.

  • Παφίτικη Πίσσα (Τρεμιθόπισσα)

    Η παφίτικη πίσσα είναι η τοπική μαστίχα του νησιού της Κύπρου και παρασκευάζεται κατεξοχήν στη Γεροσκήπου της επαρχίας Πάφου.

  • Παλουζές

    Ο παλουζές αποτελεί την κυπριακή μουσταλευριά και παράγεται κατά κύριο λόγο στα χωριά του Τροόδους.

  • Ομοδίτικη Πιπίλα

    Η ομοδίτικη πιπίλα είναι η παραδοσιακή δαντέλα του Ομόδους στην επαρχία Λεμεσού της Κύπρου.

  • Μαχαλλεπί

    Το μαχαλλεπί είναι ένα δροσιστικό και νηστίσιμο γλυκό της Κύπρου.

  • Λούντζα

    Η λούντζα είναι παραδοσιακό αλλαντικό από καπνισμένο χοιρινό κρέας της Κύπρου.

  • Λουκούμι Γεροσκήπου

    Το λουκούμι Γεροσκήπου είναι γλύκισμα – προϊόν της ομώνυμης κωμόπολης στην επαρχία Πάφου.

  • Λευκαρίτικο κέντημα

    Το λευκαρίτικο κέντημα είναι ένα από τα συστατικά στοιχεία της παράδοσης αλλά και του πολιτισμού, όχι μόνο της επαρχίας Λάρνακας αλλά ολόκληρης της Κύπρου.

  • Κουμανταρία

    Η κουμανταρία είναι ο επιδόρπιος οίνος της Κύπρου, που έχει κατακτήσει το ρεκόρ του παλαιότερου προϊόντος, σύμφωνα με το βιβλίο Guinness.

  • Κολοκάσι

    Το κολοκάσι είναι εμβληματικό προϊόν της Κύπρου και ειδικά των περιοχών της επαρχίας Αμμοχώστου και της επαρχίας Πάφου.

  • Καλαθοπλεκτική

    Η καλαθοπλεκτική είναι μια τέχνη κ' αποτελεί παράδοση χρόνων στην Κύπρο που κατά το παρελθόν απέφερε πολλά οικονομικά οφέλη στους κατοίκους που την άσκησαν.

  • Ζιβανία

    H ζιβανία θεωρείται το εθνικό ποτό της Κύπρου και είναι συνυφασμένη με την παράδοση και την κουλτούρα της Μεγαλονήσου από αρχαιοτάτων χρόνων.

  • Αναρή

    Η αναρή είναι τοπικό τυρί της Κύπρου.

  • Αρκατένα

    Τα αρκατένα είναι τα τοπικά χωριάτικα παξιμάδια του Ομόδους και του Κοιλανίου στην επαρχία Λεμεσού της Κύπρου.

Most Popular