Φεστιβάλ Αιγοπρόβειου Παραδοσιακού Χαλουμιού

Μία από τις γιορτές-φεστιβάλ της Κύπρου που τιμούν τα γαστρονομικά της προϊόντα είναι και αυτή του Φεστιβάλ Αιγοπρόβειου Παραδοσιακού Χαλουμιού που πραγματοποιείται στο Πραστειό Αυδήμου της επαρχίας Λεμεσού.

Ένας πρόσφατα θεμελιωμένος θεσμός που ξεκίνησε το 2011 και διοργανώνεται κάθε Ιούλιο, το Φεστιβάλ Αιγοπρόβειου Παραδοσιακού Χαλουμιού αναδεικνύει το σήμα κατατεθέν του χωριού που έχει παράδοση στο εξαιρετικής ποιότητας κυπριακό τυρί.

Κατά τη διάρκεια της ημερήσιας εκδήλωσης, οι επισκέπτες που καταφτάνουν από τις γύρω περιοχές, έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ρέσι, φρέσκια αναρή και γνήσιο κυπριακό χαλούμι αλλά και να δουν τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής του, να διασκεδάσουν με πλούσιο μουσικοχορευτικό πρόγραμμα, καθώς και να απολαύσουν φαγητό από μπουφέ και άφθονο κρασί.

Το Φεστιβάλ Αιγοπρόβειου Παραδοσιακού Χαλουμιού διεξάγεται από το κοινοτικό συμβούλιο Πραστειού Αυδήμου σε συνεργασία με τα οργανωμένα σύνολα της κοινότητας.