Ελιόμυλος Αγριδιών

Ο Ελιόμυλος Αγριδιών αποτελεί ένα από τα αξιοθέατα του ομώνυμου χωριού στην επαρχία Λεμεσού και ένα από τα πάμπολλα μουσεία της κυπριακής υπαίθρου.

Ένας χώρος που λειτουργούσε μέχρι και τη δεκαετία του 1960 και ανακαινίστηκε από το Σύνδεσμο Αποδήμων Αγριδιωτών «Ο Προφήτης Ηλίας», ο Ελιόμυλος Αγριδιών στεγάζεται σε κτίριο στην αυλή της εκκλησίας του Προφήτη Ηλία και αναπαλαιώθηκε ώστε να μετατραπεί σε μουσειακό χώρο.

Η έκθεση περιλαμβάνει όλα τα παραδοσιακά εργαλεία και μηχανήματα που χρησιμοποιούνταν για την επεξεργασία του ελαιόκαρπου και την εξαγωγή του σε ελαιόλαδο, καθώς και σκεύη οικιακού εξοπλισμού και της αγροτικής ζωής του παρελθόντος. Μεταξύ αυτών η μεγάλη στρογγυλή πέτρα μαζί με τους μοχλούς κίνησης για την πολτοποίηση των ελιών, το ξύλινο πιεστήριο, το δοχείο συσσώρευσης του ελαιολάδου που βοηθά στο διαχωρισμό του ελαιολάδου από το νερό, το καζάνι για βράσιμο νερού, το οποίο περιχύνεται στα ζεμπίλια για να ρεύσει το ελαιόλαδο.

Ο ξύλινος κοχλίας που χρησίμευε για τη συμπίεση των ζεμπιλιών που γέμιζαν από τον πολτοποιημένο καρπό,ώστε να ρεύσει το λάδι, είναι κατασκευή του 1850 και ένας από τους λίγους που έχουν διασωθεί σε ολόκληρη την Κύπρο.

Ο Ελιόμυλος Αγριδιών λειτουργεί από το 1996, οπότε έγιναν και τα εγκαίνιά του.